🌊 생방송투데이 포항 과메기, 오스틴도 반한 '일출과메기덕장' 택배 주문 & 비린내 없는 꿀조합 후기
작성일: 2026년 2월 3일 | 방송 맛집 리뷰/제철 음식
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찬 바람이 불면 어김없이 생각나는 겨울의 맛이 있습니다.
꼬들꼬들하게 잘 마른 과메기 한 점을 김에 싸서 초장에 푹 찍어 먹는 그 맛.
하지만 "비린내 나지 않을까?" 하는 걱정 때문에 망설이는 분들도 많으시죠.
지난 2월 2일 방영된 SBS <생방송투데이> '외국인의 밥상' 코너 보셨나요? 카이스트 교수인 미국인 오스틴 씨가 포항까지 내려가 과메기의 매력에 푹 빠진 모습이 화제가 되었는데요.
외국인의 입맛까지 사로잡은 그곳, 포항 '일출과메기덕장'의 정보와 집에서 편하게 즐기는 꿀팁을 정리해 드립니다.
📍 [핵심 요약] 방송에 나온 그 집, 어디인가요?
| 상호 | 일출과메기덕장 |
| 주소 | 경북 포항시 남구 호미곶면 일출로707번길 44 |
| 특징 | 50년 전통, 해풍 건조, 젤리 같은 쫀득한 식감 |
| 방송 | SBS 생방송투데이 외국인의 밥상 (2/2 방영) |
1. 🌊 호미곶 해풍이 만든 '젤리 식감'의 비밀
이곳이 특별한 이유는 바로 위치에 있습니다.
해가 가장 먼저 뜨는 호미곶 바닷가에 위치해 있어, 차가운 해풍과 따스한 햇살을 오롯이 받으며 건조됩니다.
과메기는 밤에는 얼고 낮에는 녹는 과정을 반복해야 제맛이 나는데요. 이 과정에서 비린내는 싹 사라지고, 특유의 고소함과 쫀득한 식감, 마치 젤리 같은 탄력이 살아납니다.
50여 년간 과메기를 만져온 최숙자 어르신과 귀촌한 아드님이 전통 방식을 고수한다니, 맛이 없을 수가 없겠죠.
2. 📦 집에서 편하게 즐기는 '택배' & '꿀조합' 추천
방송에 나온 과메기는 산지 직송 택배로 편하게 받아보실 수 있습니다. 포털 사이트에 '포항 일출과메기'를 검색하거나 덕장으로 전화 주문도 가능합니다.
💡 에디터의 Pick: 실패 없는 '야채 세트'
과메기 초심자라면 과메기만 시키지 마시고, 배추, 김, 미역, 초장 등이 모두 포함된 '야채 세트'를 추천합니다. 따로 장 볼 필요 없이 받자마자 바로 파티 시작이거든요.
그리고 제가 최근에 직접 먹어보고 반한 또 하나의 치트키를 소개합니다.
구성이 정말 알찬 대한민국농수산 "포항 구룡포 과메기 야채세트"도 강력 추천해요.
실제 후기: 최근에 주문해서 먹어봤는데, 손질된 꽁치 과메기가 비린내가 전혀 안 나고 정말 고소했습니다. 해초까지 포함된 구성이라 식감이 훨씬 풍성하더라고요.
3. ❄️ 남은 과메기, 더 맛있게 먹으려면?
- 택배를 받으시면 되도록 2~3일 내에 드시는 게 가장 맛있습니다 (냉장 보관).
- 만약 양이 많아 오래 두고 드셔야 한다면, 먹을 만큼 소분해서 냉동 보관하세요.
- 먹기 1~2시간 전에 꺼내 자연 해동하면, 처음 받았을 때의 그 쫀득한 식감이 다시 살아난답니다.
"식탁 위에 겨울 바다를 차려보세요."
외국인 오스틴 교수가 엄지를 치켜세운 이유, 씹을수록 배어 나오는 고소한 감칠맛 때문이었겠죠.
이번 주말에는 제철 맞은 과메기 한 상으로 식탁 위에 겨울 바다를 차려보시는 건 어떨까요?
쫀득한 식감과 향긋한 바다 내음이, 지친 일상에 특별한 별미가 되어줄 거예요.
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